Selênio e Selênio Quelado: Quais os benefícios do Selênio.

O selênio é um mineral essencial presente em diversos alimentos e fundamental para o bom funcionamento do organismo humano. Ele atua como antioxidante, ajuda na regulação da função tireoidiana e na manutenção da saúde do sistema imunológico.

Neste artigo, vamos explorar mais sobre a importância do selênio no organismo humano e te contar quais são os benefícios do selênio para a saúde. Aproveite e faça uma leitura interessante sobre outros importantes nutrientes para o seu corpo, como o cálcio, ferro e magnésio, por exemplo.

O que é selênio?

O selênio é um mineral presente na natureza, especialmente em solos ricos em minerais e nutrientes. Dessa forma, ele pode ser encontrado em alimentos como castanhas, sementes, carnes, peixes, ovos e grãos. O selênio é absorvido pelo organismo humano por meio da alimentação.

Funções do Selênio no Organismo

O selênio é um mineral importante para o organismo humano por diversas razões. Uma das principais funções do selênio é a sua ação antioxidante, ou seja, ele ajuda a neutralizar os radicais livres presentes no organismo. Isso, porque os radicais livres são emitidos instáveis ​​que podem danificar as células do corpo e aumentar o risco de doenças crônicas como câncer, doenças cardiovasculares e degeneração macular.

O selênio também é importante para a regulação da função tireoidiana. Por sua vez, a tireoide é uma glândula endócrina localizada na região do pescoço e é responsável pela produção de hormônios que controlam o metabolismo e o desenvolvimento do corpo. Assim, o selênio é necessário para a conversão dos hormônios tireoidianos T4 em T3, que é a forma ativa dos hormônios.

Além disso, o selênio é essencial para a manutenção da saúde do sistema imunológico, já que ele ajuda a combater a infecção e reduzir a inflamação no corpo.

Dosagem

A dose correta de selênio pode variar dependendo da idade, sexo, estado de saúde e outros fatores individuais. Em geral, a dose diária recomendada de selênio para adultos é de 55 microgramas por dia. No entanto, a dose pode ser maior em algumas situações, como durante a gravidez ou em pessoas com deficiência de selênio.

Deficiência de selênio

A deficiência de selênio pode levar a uma série de problemas de saúde. Os sintomas incluem fraqueza muscular, fadiga, perda de cabelo, quebradiças, persistência recorrente e problemas de tireoide.

A deficiência grave de selênio pode causar uma doença conhecida como doença de Keshan, que afeta o coração e pode levar a morte. Além disso, a deficiência de selênio está associada a um maior risco de câncer e outras doenças crônicas.

A melhor forma de fazer suplementação de selênio é com o selênio quelado, porque é uma forma de suplemento de selênio em que o mineral é ligado a um composto orgânico, como a metionina. Essa ligação torna o selênio mais facilmente absorvível pelo organismo do que outras formas de selênio, como o selenito ou selenato.

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Toxicidade

Embora o selênio seja essencial para o organismo, o excesso de selênio pode ser tóxico. A ingestão excessiva de selênio pode causar selenose, uma doença que afeta o sistema nervoso e pode causar sintomas como perda de cabelo, quebradiças de unhas, fadiga, náusea, vômito e problemas relatados.

Por isso, é importante consumir o selênio dentro da recomendação diária de ingestão, que varia de acordo com a idade, sexo e condições de saúde de cada indivíduo.

Fontes Alimentares de Selênio

O selênio pode ser encontrado em diversos alimentos, especialmente castanhas, sementes, carnes, peixes, ovos e grãos. Em suma, aqui seguem algumas das melhores fontes de selênio:

1. Castanha-do-pará: uma das melhores fontes de selênio, contendo cerca de 544 microgramas por 28 gramas.
2. Frutos do mar: peixes e mariscos são boas fontes de selênio. Salmão, sardinha, atum, ostras, camarões e caranguejos são alguns exemplos.
3. Carnes: carnes vermelhas e aves são fontes ricas em selênio. Por exemplo, 85 gramas de carne de peru ou frango contêm cerca de 27 microgramas de selênio.
4. Cereais integrais: cereais como arroz integral, trigo e aveia contêm pequenas quantidades de selênio.
5. Sementes e nozes: além da castanha-do-pará, outras sementes e nozes como amêndoas, nozes e sementes de girassol também são fontes de selênio.
6. Leguminosas: leguminosas como lentilhas, feijão e ervilha também contêm selênio.
7. Vegetais: alguns vegetais como brócolis, espinafre e cogumelos também contêm selênio em pequenos pedaços.

Em conclusão, é importante lembrar que a quantidade de selênio pode variar dependendo do solo onde os alimentos são cultivados, do processo de produção e do método de cozimento. Por isso, é importante variar a dieta e incluir uma variedade de alimentos ricos em selênio para garantir uma ingestão adequada desse mineral.

Bibliografia

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