A vitamina E é um nutriente essencial para o corpo humano. Ela também é um antioxidante solúvel em gordura, o que significa que ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
Em síntese, os radicais livres são ruins porque levam a doenças crônicas e envelhecimento precoce. Nesse sentido, a vitamina E também é importante para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico. E se você quer aprender ainda mais, confira nossos outros artigos sobre as vitaminas C e D.
Benefícios da vitamina E
- Protege as células: A vitamina E é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres que podem levar a doenças crônicas e envelhecimento precoce.
- Saúde cardiovascular: A vitamina E pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames, pois ela ajuda a prevenir a formação de placas nas artérias.
- Saúde da pele: A vitamina E é importante para a saúde da pele, pois ajuda a protegê-la contra os danos causados pelos raios UV e ajuda a manter a pele saudável e hidratada.
- Saúde dos olhos: A vitamina E pode ajudar a prevenir a degeneração macular relacionada à idade, sendo que, essa é uma das principais causas de cegueira em idosos.
- Sistema imunológico: A vitamina E ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o que pode ajudar a prevenir doenças e infecções.
Fontes de vitamina E
A vitamina E pode ser encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo:
- Óleos vegetais: Óleos vegetais como óleo de girassol, óleo de soja, óleo de milho e óleo de canola são ricos em vitamina E.
- Nozes e sementes: Amêndoas, amendoins, sementes de girassol e sementes de abóbora são boas fontes de vitamina E.
- Frutas e vegetais: Frutas como manga e abacate e vegetais como espinafre e brócolis também contêm vitamina E.
- Suplementos: A vitamina E também está disponível como suplemento em cápsulas ou comprimidos.
Recomendações de consumo
A quantidade diária recomendada de vitamina E para adultos é de 15 mg (22,4 UI) por dia. No entanto, é importante não consumir mais do que a quantidade diária recomendada, pois doses excessivas podem ser tóxicas e causar efeitos colaterais, como náusea, diarreia e fadiga.
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Deficiência de Vitamina E
A deficiência de vitamina E é rara em seres humanos, mas pode ocorrer em pessoas com distúrbios genéticos raros, condições médicas que afetam a absorção de nutrientes ou em pessoas que seguem uma dieta extremamente restritiva.
Algumas das doenças relacionadas à deficiência de vitamina E incluem:
- Anemia hemolítica: A vitamina E protege os glóbulos vermelhos do dano oxidativo, e a deficiência pode levar à hemólise, que é a destruição dos glóbulos vermelhos. Isso pode resultar em anemia hemolítica.
- Neuropatia: A vitamina E é importante para a saúde do sistema nervoso. A deficiência de vitamina E pode levar a danos nos nervos, resultando em problemas de equilíbrio e coordenação, bem como fraqueza muscular e perda de sensibilidade.
- Distúrbios da visão: A vitamina E também é importante para a saúde dos olhos. A deficiência de vitamina E pode resultar em problemas de visão, incluindo visão dupla e perda da visão central.
- Problemas de imunidade: A vitamina E ajuda a manter o sistema imunológico saudável. A deficiência de vitamina E pode levar a uma redução na função imunológica, aumentando o risco de infecções.
Conclusão
A vitamina E é um nutriente essencial que desempenha um papel importante na proteção das células. Também na saúde cardiovascular, na saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico.
Por conseguinte, ela pode ser encontrada em uma variedade de alimentos, como óleos vegetais, nozes e sementes, frutas e vegetais, e também está disponível como suplemento.
Portanto, certifique-se de consumir a quantidade diária recomendada de vitamina E e, em caso de dúvidas, sempre consultar um médico.
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